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Focaccine veloci allo yogurt con porri, pinoli e maggiorana per #ifoodinstore

Sono contenta di poter raccontare nuovamente la bella collaborazione fra Scavolini  e iFood per #ifoodinstore, alcuni/e blogger del network iFood (fra cui me medesima 😉 )sono stati e  saranno itineranti in tutta Italia per degli show cooking ed ogni volta in uno splendido store! Saremo pronti ad allacciarci il grembiule e cucinare con voi ogni volta in una cucina da sogno Scavolini…e vi assicuro che passeremo un bellissimo pomeriggio cucinando insieme fra chiacchiere e sorrisi 😉 

Questa volta io e Alice abbiamo fatto il nostro show cooking presso lo store monomarca Scavolini di Lucca, io ho proposto queste focaccine veloci con porro, pinoli e maggiorana mentre Alice ha proposto dei bicchierini dolci di Camy Cream con ricotta, fragole e menta… entrambi sono andati a ruba! 😉

Venerdì prossimo  invece vi aspetto presso lo store di Pisa dove riproporrò queste pizzette in versione pomodoro e origano e sarò prontissima a cucinare con voi insieme all’ amico blogger Luca! Venite a passare un pomeriggio in nostra compagnia? 

Intanto vi lascio la ricetta delle mie focaccine allo yogurt! 😉

Focaccine veloci allo yogurt con porri, pinoli e maggiorana

(dose per circa 15/20 pizzette)

farina tipo 1 g. 130

yogurt greco g. 170

bicarbonato 1 cucchiaino

sale 1/2 cucchiaino

curcuma un pizzico

acqua tiepida q.b. (eventuale)

 

per la farcitura: 

1/2 porro (grande)

pinoli 1 cucchiaio

2 rametti di maggiorana fresca

sale 

olio extravergine di oliva

Impastare velocemente gli ingredienti a mano, eventualmente aggiungete poca acqua tiepida, dovrà apparire un impasto compatto, piuttosto soffice ma non appiccicoso.

Tagliare il porro a rondelle e sciacquarlo sotto l’ acqua corrente.

Accendere il forno a 200°.

Stendere l’ impasto con l’ aiuto di un po’ di farina, stenderlo dello spessore di 3 mm circa e con un coppapasta ricavare dei cerchi.

Disporre le pizzette su carta da forno distanziate, farcirle con il porro, poco sale e un filo di olio ed infornare per circa 7 minuti a forno ventilato.

Aprire il forno e aggiungere quindi i pinoli e le foglioline di maggiorana e proseguire per 3 minuti.

Le pizzette per mantenere la fragranza non dovranno essere troppo colorite.

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7 Comments

  • Reply
    ipasticciditerry
    3 maggio 2017 at 18:07

    Intanto ti dico che queste focaccine sono molto semplici, veloci e di sicuro buonissime! Inoltre ti dico che sei bellissima e che ti auguro tanto e tanto successo, te lo meriti. Complimenti e peccato essere così lontane. un abbraccio

    • Reply
      ilpeperoncinoverde
      4 maggio 2017 at 10:51

      sono perfette per un invito improvviso! Grazie mille per le tue parole, le tengo strette al cuore! Un abbraccio

  • Reply
    saltandoinpadella
    3 maggio 2017 at 20:57

    Che coppia tu e Luca insieme, peccato non potervi vedere. Queste foccaccine mi hanno conquistata appena le ho viste su IG. Mi sono fiondata subito qua a vedere la ricetta. Un’idea fantastica per fare in pochissimo tempo delle focaccine super gustose. Davvero una ricetta di quelle da tenere sempre sotto mano

    • Reply
      ilpeperoncinoverde
      4 maggio 2017 at 10:50

      Sono davvero easy, una ricetta spendibilissima! Ti abbraccio cara! Mannaggia alle distanze!

  • Reply
    tizi
    5 maggio 2017 at 10:17

    complimenti per questa meravigliosa esperienza vale! e le focaccine… beh, parlano da sole! sono assolutamente da copiare… sfiziose, veloci e molto carine da presentare per un aperitivo perfetto! un bacio e buon fine settimana 🙂

    • Reply
      ilpeperoncinoverde
      8 maggio 2017 at 9:38

      grazie carissima! Buona settimana 😉

  • Reply
    iFoodinStore bicchierini camy cream | Lablondenfarinee
    25 luglio 2017 at 9:22

    […] Le sfiziose Focaccine veloci allo yogurt con porri, pinoli e maggiorana di Vale che trovate qua […]

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