Pancakes salati con porri e curcuma

“Todo cuadra” prima o poi. Ho sempre voluto credere che il bene, quando autentico e viscerale, ritorni e si faccia sentire forte. Ho sempre voluto credere che gira e rigira

Focaccia al rosmarino ad alta idratazione

Mi hanno sempre fatto notare quanto la mia immagine vada a cozzare con il mio amore per la cucina, sono sempre stata esile e minuta  e sono spesso vestita di

Torta salata con friggitelli, fiori di zucca e pomodori

Adoro i peperoncini e pure il verde… altrimenti lo avrei chiamato così questo blog secondo voi??? :-D, tuttavia, qualche giorno fa, un’ amica mi ha fatto notare l’ onta. Già,

Fiori di zucca al forno ripieni di caponata di zucchine e zenzero

L’ importanza di mantenere la leggerezza, con se stessi e nei rapporti con gli altri. L’ importanza di accettarsi, di amare la propria luce ed il proprio buio… ed anche

Asparagomole

La vita è composta da una miriade di momenti, talmente tanti che a volte sembrano particelle trascurabili. Cos’è un momento??? Un momento di felicità o di dolore possono essere determinanti…possono

Fishburger con Gamberoni e Cipolla di Tropea

Cosa c’è di più bello che condividere un pasto insieme a persone care, mangiando, bevendo e scherzando insieme? A parer mio è davvero un bel momento quello in cui ci

Torta integrale salata con patate e zucchine

Non sempre è facile tenere in “ordine” e “aggiornato” questo mio angolo. Già, a volte tutto l’impegno per tenere vivo il  blog mi fa dire “ma chi me lo fa fare?”… curarlo nei

Baccalà in vasocottura con ceci, patate e rosmarino

Enjoy the little things…ovvero assaporare gli sprazzi di felicità che sono nelle piccole cose e che sono ovunque! Basta cercarli, basterebbe farci caso. Anche nei momenti più aggrovigliati e  grigi, ricaricarsi prestando

Tortini di patate, asparagi e senape con cozze

Quanto mi piace il termine “collaborare”, è un verbo positivo perché significa partecipare ad un’ attività comune, contribuire con altri alla realizzazione di un progetto, uscire dal proprio essere “singolo”

Colomba Salata

Mi sono sempre piaciute le festività,  tuttavia da bambina consideravo la Pasqua la festa di serie B. Non era la festa dei regali ma delle uova di cioccolato, che di

Insalata Pasqualina in Vasetto

Ci siamo quasi……sentite l’ aria “pasquale” che avanza velocemente??? Quest’ anno, come si suol dire, è “alta”! Forse è pure meglio perché in teoria il tempo dovrebbe essere più stabile

Polpettine in forno di patate e mortadella con spuma al pistacchio

Sono una donna caleidoscopica, a volte mi sto pure ingombrante (nonostante la stazza minuta :-D), sono una felicissima e “brontolosissima” mamma, moglie, impiegata e -fra le altre cose- foodblogger e

CONSIGLIA Gelato al matcha