Polpettine in forno di patate e mortadella con spuma al pistacchio

Sono una donna caleidoscopica, a volte mi sto pure ingombrante (nonostante la stazza minuta :-D), sono una felicissima e “brontolosissima” mamma, moglie, impiegata e -fra le altre cose- foodblogger e

Onigiri giapponesi

Molti di noi sono proprio così.  Semplici in apparenza, scontati che non lo sono affatto. Ciò che si vede in realtà non è…..a volte interiormente ci sono sorprese inaspettate e chissà

Cuore di Cous Cous piccante con porri e pomodorini secchi

Si avvicina San Valentino… e si parla di amore, l’ amore che è argomento complicato. Da sempre filosofi, intellettuali, poeti hanno provato a spiegarlo, a dargli un senso… ed anche

Burgers di quinoa e carciofi

Mi piacerebbe avere l’ ottimismo di chi mi parla di primo mattino pensando davvero che io ascolti! Impossibile, specialmente se si tratta di lunedì :-)… ma in cucina, cos’è per

Flan di piselli con capesante, melagrana e scaglie di nocciole per Hotpoint Xmas Challenge

Sono davvero lieta di parlarvi di questo stupendo contest di Hotpoint a cui partecipo “Christmas Challenge” , mi sono tuffata felicemente nell’ atmosfera natalizia ed ho potuto scoprire un bellissimo elettrodomestico

Focaccia morbida con pomodoro fresco e timo et ma famille francaise

no, ma fatemi capire… e l’ estate? Il caldo? L’ abbronzatura?… Questo 2016 non “spumeggia” in quanto a belle giornate!!! E pensare che non mi piacciono né le giornate né  le

Pasta sfoglia home made – le basi

Il lunedì non è un giorno della settimana, ma uno stato d’animo :-). Così, per ovviare al trambusto dell’ inizio settimana io vi occupo la mente con una preparazione di

Cous cous zafferano e frutta secca

Ecco qua marzo, il solito mesetto matto. Così ieri una magnifica giornata di primavera e aria leggera, i fiori già pronti per vantarsi della propria bellezza mentre nella sera delle bombe d’

L’ ironia salverà il mondo….. i “Caprini Pecorini”

Per fortuna è venerdì, settimana di grandi grandissime polemiche.  Sembra davvero la settimana dei tutti contro tutti. Fra Sanremo, le “chiacchiere in Senato e in Parlamento” e, nel mio privato,

Focaccia tonno e scamorza, uno scambio, il teatro e l’ amicizia…

Certi appuntamenti fissi non mi vengono mai a noia, strano….. proprio a me che sono l’ antiabitudinaria per eccellenza! Eppure certe consuetudini mi vestono a pennello come l’ ormai collaudato

Bruschette con tomino, aglio arrosto e pesche caramellate

Che sono giornate complicate non ne ho fatto mistero. Potrei dire un’ estate complicata. Di alcune cose però vado molto fiera. Dei miei amici ad esempio, quelli cresciuti con me

PRONTI PER IL PIC NIC???…. :-D

  Diciamolo, fa ancora un po’ freschino, almeno qua da noi!  Ma la primavera, la stagione della rinascita, prati verdi, fiori e abiti più leggeri è una stagione meravigliosa, positiva!

CONSIGLIA Ciambelline soffici