Polpettine in forno di patate e mortadella con spuma al pistacchio

Sono una donna caleidoscopica, a volte mi sto pure ingombrante (nonostante la stazza minuta :-D), sono una felicissima e “brontolosissima” mamma, moglie, impiegata e -fra le altre cose- foodblogger e

Bicchierini di riso integrale con sedano, zenzero fresco e pomodori secchi

Nonostante le temperature ancora basse ed il tempo uggioso io inizio a sentire l’ arrivo della bella stagione, della primavera…già le giornate si sono allungate ed è sempre più piacevole stare

Pasta sfoglia home made – le basi

Il lunedì non è un giorno della settimana, ma uno stato d’animo :-). Così, per ovviare al trambusto dell’ inizio settimana io vi occupo la mente con una preparazione di

Cous cous zafferano e frutta secca

Ecco qua marzo, il solito mesetto matto. Così ieri una magnifica giornata di primavera e aria leggera, i fiori già pronti per vantarsi della propria bellezza mentre nella sera delle bombe d’

L’ ironia salverà il mondo….. i “Caprini Pecorini”

Per fortuna è venerdì, settimana di grandi grandissime polemiche.  Sembra davvero la settimana dei tutti contro tutti. Fra Sanremo, le “chiacchiere in Senato e in Parlamento” e, nel mio privato,

Strudel salato con melanzana e zucca

  Ci siamo. Arrivato ufficialmente l’ autunno, il foulard al collo, le foglieche volano, gli impegni che si moltiplicano, il colore arancio, le zucche, la frutta secca, i pomeriggi più

Bruschette con tomino, aglio arrosto e pesche caramellate

Che sono giornate complicate non ne ho fatto mistero. Potrei dire un’ estate complicata. Di alcune cose però vado molto fiera. Dei miei amici ad esempio, quelli cresciuti con me

di quiche e di tramonti toscani …….

  Sono una creatura  da “aria aperta”……adoro star fuori. Anche in inverno e nonostante detesti le temperature rigide preferisco di gran lunga una passeggiata fuori ad un pomeriggio al calduccio

CROSTATA SALATA VEGETARIANA DI CAVOLFIORE E SPEZIE

RIECCOMI. Comprendetemi, qua la cosa si fa dura! Iniziata la scuola per entrambi i figli! E pure il piccolo è entrato ufficialmente nel mondo dei grandi ed ha iniziato la

INSALATONA AVOCADO, SCAMPI, GAMBERETTI ROSA E SALSA DI SOIA

  Agosto sta finendo………. come sono trascorse le vacanze??? Siete sempre a giro? Io sono rientrata da due giorni e devo dire che, nonostante l’ insolita estate, sono stata davvero

BRUSCHETTE FRAGOLE E OLIVE NERE……..ESTATE !?!

Non siamo ancora in estate ma………è arrivato l’anticiclone e CALDO e SOLE e …..quanto mi piace…… VEDO NUVOLE IN VIAGGIO CHE HANNO LA FORMA DELLE COSE CHE CAMBIANO…… MI VIENE

TORTA SALATA CON BIETOLE E “CUORI”…. auguri mamma!

E’ da pochi giorni passata la festa della mamma. In questa occasione mi sono sbizzarrita in un menù carico di affetto, così un po’ di cuoricini qua e là ci

CONSIGLIA Ciambelline soffici