Crema di melanzane rumena

Ogni persona che incontriamo sul nostro cammino ci lascia qualcosa, nel bene o nel male…..c’è chi arricchisce la nostra vita quando arriva e chi quando se ne va! Ma tutti,

Profiterolos

Giorni di musica…appena reduci da Sanremo 2017, negli ultimi anni ho sempre snobbato il Festival della canzone italiana,     quest’ anno ho avuto modo di seguirlo e mi tocca ammettere che

Orecchiette con cime di rapa

Non mi piacciono né le cose né le persone troppo elaborate, costruite, truccate.  Anche a tavola, trovo l’ eleganza nella semplicità…così come nei rapporti umani, ve li ricordate i rapporti

Pasta sfoglia home made – le basi

Il lunedì non è un giorno della settimana, ma uno stato d’animo :-). Così, per ovviare al trambusto dell’ inizio settimana io vi occupo la mente con una preparazione di

MERINGHE MERINGHE MERINGHE…

E’ un sacco di tempo che non posto nulla… il tempo è tiranno, poi le ferie (Creta, Trentino…) poi il nuovo lavoro, già perché dopo ben 12 anni ho cambiato

CONSIGLIA Gelato al matcha