Gelo di Anguria con cioccolato e mandorle

Il caldo è arrivato, non ho mai nascosto di amare l’estate, il sole e le giornate lunghe… ma quest’ anno so già che mi resterà un tantino pesante. Ognuno di

BROWNIES AL CIOCCOLATO SENZA BURRO

Nelle giornate più impegnative, fisicamente o emotivamente, il cioccolato aiuta. Certo, con le temperature alte si addice meno, ma funziona….sempre. Il cioccolato è un alimento energico e positivo e se

Torta Esotica con Mango, Lime e Menta

Il compleanno è un giorno come tanti, non cambia niente dal giorno precedente o nel  giorno successivo.  Io sono sempre sorpresa dal grande affetto che mi avvolge in questa giornata

Torta slava alle more di rovo

Domenica. La domenica non può mancare il dessert, in casa mia sarebbe un affronto, non esiste domenica senza un dolce o una torta  per il fine pasto da mangiare tutti

LE mie SCOLE PISTOIESI

   Le tradizioni specialmente in ambito culinario mi affascinano, in particolar modo quelle legate al territorio, perché meritano di essere tramandate poiché fanno parte della nostra storia! Nel periodo quaresimale

Croissants sfogliati con lievito madre

La colazione è un pasto importantissimo. Io ho iniziato ad “apprezzarlo” in età adulta, da ragazzina era per me molto più facile saltarla ed arrivare digiuna direttamente a pranzo e

“Crocifissi” o tagliatelle dolci fritte !

Siamo alla fine del Carnevale anche per quest’ anno!  Cosa amo di più del Carnevale? I dolci fritti (ciambelle, frittelle di riso, cenci e chi ne ha più ne metta…) e

Profiterolos

Giorni di musica…appena reduci da Sanremo 2017, negli ultimi anni ho sempre snobbato il Festival della canzone italiana,     quest’ anno ho avuto modo di seguirlo e mi tocca ammettere che

Muffin al doppio cioccolato senza burro

ci risiamo con #scambiamociunaricetta, riparte l’ anno e ripartono gli appuntamenti consueti, quelli carini … come quello che abbiamo noi “Bloggalline” di andare a pescare una ricetta nella cucina di

Crostata al cioccolato di Ernst Knam e …chiudiamo dolcemente il 2016

Ultimo giorno del 2016. Si scollina in un nuovo anno tutto da scoprire… sembra impossibile, eppure le cose possono cambiare completamente in un minuto. Niente è fermo e tutto è in

Casette speziate di Natale

Dicembre. Luci, regali e attesa del Natale…come ogni anno. E come ogni anno preparo le casette speziate per i miei ragazzi, devo dire più per tradizione e divertimento che per

Dolce Cestino Autunnale

Ultimamente ho proprio bisogno di tuffarmi nelle cose dolci, di coccolarmi. Io sono golosa da sempre, è una gran fortuna per me non avere necessità di “stare a dieta” perché

CONSIGLIA Tartellette con confettura di latte e miele