Torta Ricciolina

Piove senza sosta da alcuni giorni, tutto è dannatamente grigio e umido, persone comprese. Non è un mistero che il clima influisca sugli stati d’ animo, no? … devo dire

Crostata al cioccolato di Ernst Knam e …chiudiamo dolcemente il 2016

Ultimo giorno del 2016. Si scollina in un nuovo anno tutto da scoprire… sembra impossibile, eppure le cose possono cambiare completamente in un minuto. Niente è fermo e tutto è in

Sfogliatine di mele e mandorle

Finalmente torno con una ricetta, una di quelle a me più care… uno dei primi dessert da me preparati e che mi ha sempre fatto fare bella figura! Una preparazione

Mini Cheese Cake con Fichi Caramellati al Rum

Settembre mi piace. Ormai è noto che io sia una creatura “estiva”, l’ estate mi calza a pennello… ma riesco a trovare il bello in qualsiasi stagione/mese (ecco, con novembre e gennaio

Torta Vegana con lamponi – RaspberryVegCake

Si avvicinano le tante sospirate ferie! Questa estate sono  stata talmente presa dalle molteplici cose da fare che le ferie ancora le vedo  come un miraggio lontano…..eppure ad agosto non

Salame Dolce al Cioccolato senza cottura né uova!

It’ s not what it looks like…… quante volte capita che ci diciamo “non è come sembra!”, succede con gli accadimenti quotidiani, con l’impressione che ci viene venduta di alcune persone,

Rhubarb & Strawberries Pie ovvero il “Pie” di rabarbaro e fragole!

Anche quest’anno eccoci ….è passato da poco (il 28 maggio 🙂 )il giorno che 25 anni fa più o meno (:-D l’età è solo burocrazia anagrafica) mi sono esibita con

Lo vuoi un “risottino” ??? … ( o budino di riso)

Ci sono sapori che riportano immediatamente all’ infanzia, un morso e ti tuffi nel passato. Quando ero bambina mi sentivo spesso chiedere, in particolare modo da mia nonna, “lo vuoi

Pastiera Napoletana “petalosa”…

Quando ero  piccola, per Pasqua,  una mia vicina di casa di origini napoletane ci portava sempre in dono una crostata bizzarra. Con un ripieno morbido e profumato, i canditi e delle

Fluffosa al caffè d’orzo e rum e…..buon primo compleanno IFood !<3

  La Fluffosa è una garanzia!  Seduce al primo sguardo e conquista al primo morso… è il dolce simbolo di IFood e tutti noi che ne facciamo parte abbiamo piazzato questa torta nella

di Torino e di un Ciambellone farro e carote

Quali sono davvero le cose che contano? …cosa ci occorre per vivere sereni? Per dare senso alla vita?……esser soddisfatti e appagati di sé stessi e della propria vita non è

Torta Migliaccio Napoletana

Martedì grasso. Oggi parlo ancora di Carnevale a raffica…… poi basta con le preparazioni “carnevalesche” mi rituffo in cosette più light! Che la mia cucina è sempre abbastanza leggera 🙂 

CONSIGLIA Ciambelline soffici